روح الصداقة
مؤسسة المنتدي
مشاركات العسولة : 10867
نسبة تفاعلها : 16024
عدد لايكاتي : 230
يوم مجيئي ♥ : 12/04/2011
عمريـ : 24
 | | موضوع: حفظ الكوسة طول العام الأربعاء مايو 16, 2012 3:52 pm | |
| السلام عليكم
طريقة لحفظ الكوسة ( للطبخ او صواني )
================
اغسيلي الكوسة و اقطعي الرأس فقط
اغلي ماء به ملح و اسقطي الكوسه سليمة 5 دقائق
انشيليها وضعيها في ماء بارد و اتركيها تصفي
ادخليها الفريزر في اكياس او اطباق فية مقدار الطبخة علشان ما ينفعش تفكي الكميه كلها من الثلج ثم تفرزيها
طريقة لحفظ الكوسة ( للحشو )
===================
تقور الكوسة بس ما تكنش رقيقة
ثم تقلي في زيت لثواني و تصفي
و اليكي المفاجأة
علشان تفضل مسكه نفسها في الفريزر و نعرف نحشيها
نجيب كيس بلاستك طري ( اكياس حفظ الطعام ) و نقطعها و نحشي الكوسة بيها للحفاظ علي شكلها
طريقة اخري لحفاظ الشكل
===============
استغني عن كيلو لوبيا لو فاصوليا نشفة و احشي بها الكوسة و رصيها في الفريزر مقدار كل طبخة و لما تستخدميها اتريكيها تفك و خرجي الكيس او اللوبيا لو الفاصولية و احشي مكنها اللحم او الأرز | |
|
sabah
مشرفة دردشة
مشاركات العسولة : 596
نسبة تفاعلها : 802
عدد لايكاتي : 16
يوم مجيئي ♥ : 19/03/2012
عمريـ : 25
| | موضوع: رد: حفظ الكوسة طول العام الخميس مايو 17, 2012 11:59 pm | |
| مشكوووووووووووووووووورة غلاتي | |
|
روح الصداقة
مؤسسة المنتدي
مشاركات العسولة : 10867
نسبة تفاعلها : 16024
عدد لايكاتي : 230
يوم مجيئي ♥ : 12/04/2011
عمريـ : 24
| | موضوع: رد: حفظ الكوسة طول العام الجمعة مايو 18, 2012 5:54 am | |
| | |
|
الإثنين مارس 15, 2021 11:07 am