ملفوف الدجاج المحشى مشروم مع الرز بالكارى غدانا امس بالصور من مطبخى

الأحد أغسطس 23, 2015 4:59 pm من طرف **فلقة قمر**

هلا بنات

النهارده حوريكو غدانا امس كان ايه

المقادير
فراخ بانيه - متبله بملح وفلفل وزعتر ولمون
الحشو - فلفل اخضر - طماطم - بصلايه - جبنه بيضه اى نوع - جبنه رومى مبشوره
خلطه القلى - زيت للقلى - 2بيضه - دقيق - بقسماط - شطه - توم بودر - زعتر - واحده ماجى -بيكنج بودر

الارز - كارى - فلفل اخضر - بصل - جزر مبشور - قرفه خشب كامله - كركم

اول شئ حنعمل
الارز

ف حله كبيره
شوحى البصل والفلفل الاخضر وواحده ماجى مع القرفه الخشب ف شويه زيت او سمنه برحتك ولما يدبلو ضيفى الرز وعليه الملح والكركم والكارى والجزر المبشور
وقلبى كويس وبعدين ضيفى الميه

وبعدين الفراخ
شوحى ف طاسه البصل مع الفلفل الاخضر مع المشروم وطمطمايه بنقطه زيت ولما يدبلو ضيف ليهم معلقه جبنه بيضه وخلى على جنب جبنه رومى مبشوره

تحضرى طبقين
طبق فى بيض وطبق فى ( دقيق عليه بقسماط عليه توم بودر وعليه زعتر وواحده ماجى وشطه وملح ) وتقلبى الخلطه دى مع بعض

حطى الفراخ بعد ما تلفيها الاول ف الخلطه وبعدين ف البيض وبعدين رجعيها الخلطه تانى واضغطى عليها كوييييييس

وبعد كده تقلى ف زيت كتييير ويكون سخن جداا ودى بعد ما قلتها اهو شكلها النهائى مع الرز بعد ما استوى
طبعاا اللى ف الرز ده القرفه الخشب كنت لسه ما شلتهاش من الرز لانى صورت بسرعه

ودى الاكله كلها على بعض وعملت جمبها سلطه خضرا وسلطه روب ( اللى ف نص طبق الدجاد سلطه روب )

بس كده يارب الاكله بيتاعتى تعجبكو يابنات وياريتكو تجربوها
وتقولولى رائيكو بصراااااحه

قيمى الموضوع زى ما انتى شيفاه لو يستاهل او مايستهلش ليكى حريه الاختيار

ف حفظ الله ياحبايب قلبى