هل فكرتي من قبل في تحضير العيش الفينو في المنزل ؟ هل سألتي نفسك مرة عن طريقة تحضير العيش الفينو ؟
مما لاشك فيه ان الخبز الفينو او العيش الفينو من المتطلبات الأساسية في أي منزل ولا يوجد أي منزل لا يسخدم العيش وبصورة يومية. اقل شيء تحضير السندوتشات للأطفال او حتى الكبار على الإفطار والعشاء واسألي نفسك عن تكلفة العيش الفينو في الشهر لكل أفراد الأسرة. ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة سهلة وبسيطة ومصحوبة بالصور لتحضير الخبز الفينو في المنزل ويمكنك تجربتها واتباع النصائح حتى تحضريها بكل سهولة وتنال اعجاب كل افراد اسراتك. بعد ما تقومي بتجربة هذه الطريقة لن تحتاجي لشراء الخبز الفينو مرة أخرى حيث يمكنك تحضيره بعد ذلك بصورة مستمرة.
المقادير:
كيلو ونصف من الدقيق + ملعقتين من الخميرة مذابة في نصف كوب ماء دافئ
فنجان ونصف من الزيت + ملح + ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر
قطعة من الزبدة + كوب من حليب البودرة
ماء لعجن العجين
طريقة التحضير:
اذابة الخميرة في السكر ثم وضعها على الدقيق والملح والزيت وباقي المقادير واضافة الماء عليها ثم عجن العجين
إضافة بعض الماء ثم استمري في عجن العجين حتى تصبح العجينة متماسكة بعض الشيء وتلتصق باليدين ولا تقل مدة العجن عن 10 دقائق
قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة ساعة او ساعة ونصف حتى تتخمر ويتضاعف حجمها
تقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم
قومي بفرد كل قطعة من قطع العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق
ابداي في عمل اشكال الخبز عن طريق لف الخبز كما موضح بالخبز على شكل أسطوانة رفيعة وغلقها من جميع الجوانب جيداً
[list="margin: 15px 50px 15px 0px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; border: 0px; outline: 0px; list-style: none; font-family: 'Droid Arabic Kufi', arial; line-height: 33px; text-align: justify; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*]
قومي بوضع الخبز في صينية مدهونة زيت ثم دهان وجه الخبز بالبيض[*]
ادخلي الصينية الفرن حوالي 15 دقيقة او حتى يصبح لونه ذهبي[*]
[*]
منقول[/list]
الإثنين مارس 15, 2021 11:07 am
