وصفة جديدة لملف لحمة ومش لحمة
سلطة اللسان بدبس الرمان
بالبداية نقطع فى طبق التقديم خس كابوتشا
أنا أفضل تقطيع الخس باليد وليس بالسكين
وعلى الخس قطع الطماطم الطازجة
وعليهم شرائح الزيتون الأخضر والأسود
ولتحضير الصوص
فص ثوم مفروم ناعم
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة دبس الرمان
ملعقتين زيت زيتون
نضع عصير الليمون على الثوم وعليهم رشة فلفل اسود
عليهم دبس الرمان
وعليهم زيت الزيتون
اصبه كشريط رفيع ليصنع صوص سميك نوعا
عندى اللسان مسلوق ومبرد
بشيل عنه الجزء الأبيض وهو بيتشال بسهولة
أقطعه مكعبات صغيرة
هاخلطه مع صوص دبس الرمان
وبعدين اقدمه مع طبق السلطة
بالشكل ده
وبألف هنا
الإثنين مارس 15, 2021 11:07 am
