الإثنين مارس 15, 2021 11:07 am السبت مارس 04, 2017 7:45 am الأحد يناير 17, 2016 6:42 am الإثنين ديسمبر 28, 2015 7:22 am السبت نوفمبر 14, 2015 1:50 pm الخميس أكتوبر 29, 2015 9:40 am الأربعاء أكتوبر 28, 2015 2:35 pm الثلاثاء أكتوبر 27, 2015 12:51 pm الإثنين أكتوبر 26, 2015 3:58 pm السبت أكتوبر 24, 2015 10:39 am
موضوع: صينية الجلاش باللحم المفروم الأحد مايو 13, 2012 10:52 am
صينية الجلاش باللحم المفروم
المقادير: -باكيت عجينة البقلاوة الجلاش -نصف كيلو لحم مفروم مطبوخ -كأس بقدونس مفروم -كأس حليب مخلوط مع بيضة -سمنة لدهن الرقائق ---- طريقة العمل :
يخلط البقدونس واللحم المفروم -تؤخذ شريحة من العجينة وتفرد بالصينية وتدهن دهن خفيف ثم يوضع عليها شريحة أخرى وتدهن وهكذا حتى نصل إلى نصف الكمية -يوضع اللحم المفروم على الرقائق ويساوى -نضع نصف الرقائق الثانى بالطريقة نفسها على اللحمة يصب كأس الحليب بالتساوى على الصينية وتوضع بفرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه ويقدم
الإثنين مارس 15, 2021 11:07 am
