صونية الشوكولاتة

الأحد أغسطس 23, 2015 4:59 pm من طرف **فلقة قمر**

هلا بنات

طريقة تحضير صونية الشكولاته:

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُخلط الدقيق مع بودرة الكاكاو والڤانيليا.

- يُخفق الزبد مع السكر بواسطة مضرب كهربائي في وعاء عميق حتى يُصبح مثل الكريمة.

- يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق .

- يُضاف خليط الدقيق لخليط الزبد مع التقليب حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجين أملس وناعم.

- يُفرد العجين في قالب فرن مستطيل الشكل بسُمك حوالي سنتيمتراً، مع تغطية ارتفاع الجوانب.

- لعمل الحشو، يُخفق البيض مع الزبد بواسطة مضرب كهربائي، ثم يُضاف السكر مع الاستمرار في الخفق.

- يُضاف دقيق اللوز للخليط مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس مكونات الحشو.

- لتحضير التارت، تُرص الفاكهة فوق العجين بكمية متساوية.

- يُصب خليط الحشو فوق الفاكهة، ويُخبز التارت في الفرن لمدة 25 دقيقة.

- يُترك التارت ليبرد قليلاً ثم يُزين بالشكولاته السائلة ويُقدم مع الفاكهة الطازجة.

المقادير:

للصونية

2 كوب دقيق

1/2 كوب بودرة كاكاو

ڤانيليا

1/2 كوب زبد

1/2 1 كوب سكر

1 بيض

للحشو

2 بيض

2 ملعقة كبيرة زبد

1/2 كوب سكر بودرة

1 كوب دقيق لوز

1 كوب فاكهة (توت فراولة)

شكولاته سائلة للتزيين

منقول

يمي يمي شكرا لكي