الطبخ في ترفيه

أنا أردت أن أفعل هدا المطبخ هنا
وهي كأنها لعبة ولكن فيها فائدة كبيرة
أليس في كل دولة فيها طبق يقدمونه على وصفة أخرى
متلا : البدنجان كل واحدة منكن ستعطي كيف تطبخ البدنجان في بيتها ـو دولتها
حتى تعم الفائدة
يالله نبدأ:
**البدنجان كيف تطبخونه ؟ أعطوني الوصفة والمقادير وكيفية التحضير
البدنجان:::

المقادير:

- كيس مكرونة نصف كيلو

- 4 حبات باذنجان

- 4\1 كيلو زيتون اسود خالى من البذر

- 1و2\1 كيلو طماطم او علبتين كبار صلصة طماطم

- 1 بصلة مبشورة

- 4 ملاعق كبار زيت للصلصة

- زيت لتحمير الباذنجان

- دقيق للباذنجان

- ملح حسب الرغبة

- جبنة موزاريلا
الطريقة:

- تسلق المكرونة وتصفى من الماء ثم نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى ان يصفر لونها

- ثم نضع الطماطم المضروبة فى الخلاط مع قليل من الماء بعد ان تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفى عليها

- يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر فى الزيت ثم يوضع على ورق لامتصاص الزيت

- نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا

- ثم نضع نصف مقدار المكرونة فى صينية فرن

- ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبن الموزاريلا ثم جزء من الصلصة

- ثم نكرر الطبقات بوضع المكروة والباذنجان ضم الصلصة ثم الجبنة ثم ندخل الصينية الى الفرن الى ان تسيح الجبنة ,
تقريبا من 20 دقيقة الى نصف ساعة
وبالهناء والعااااافية

على فكرة قيمتك لان موضوعك
روعة اعجبني
دمتي مبدعة لنا
انتي تحبيت الباذنجان هههه
شكلك

شكرا لك غلاتي
نحن نحرق البدنجان والفلفل الحلو بقشرهما ثم نغسلهما وننزع قشرهما
ونقطعهما قطع صغيرة جدا وندمجهما ونضعهما في صحن ونجعل له البصل والطماطم والزيت و الخل
إن شاء الله تعجبكم
والان
الكسكس كيف تطبخونه

شكرا عزيزتي

شكرا لك