طريقة تحضير باستا بستو الدجاج:
1- نطبخ الباستا في مقلاة كبيرة ونغليها بسرعة بعد إضافة الملح حتى تستوي، نصفي الباستا من الماء.
2- أثناء طهي الباستا، نتخلص من جلد الدجاجة ونقطع اللحم إلى لقيمات صغيرة ونضعها في صينية كبيرة.
3- نحمص الجوز لـ 2-3 دقيقة في محمصة ومدعها يبرد ومن ثم نقطعه.
4- ننزع الجلد من شرائح اللحم ونشويه لمدة 3-4 دقائق أو حتى ينضج، ندعه يبرد ومن ثم نقطعه إلى لقيمات صغيرة.
5- نضيف الجوز وصلصه اللحم والبندوره وحبات الزيتون إلى الدجاج.
6- نضيف الباستا إلى خليط الدجاج مع صلصة بستو والحبق الطازج، نحرك المكونات بالكامل، نقدم الطبق ساخن قليلاً بعد رش جبنة البارميزان.
المقادير:
يكفي 4 أشخاص
علبة باستا مبرومة
1 دجاجة صغيرة مشوية
1 كوب أو 25 غرام جوز
4 شرائح لحم
250 غرام بندورة المقطعة المعلبة
60 غرام زيتون مقطع أنصاف
75 غرام شرائح لحم مقطعة
نصف كوب أو 125 غرام صلصه بستو
نصف كوب أو 30 غرام حبق طازج مفروم ناعم
شرائح جبنة بارميزان للتقديم
منقول
الإثنين مارس 15, 2021 11:07 am
