شوربة الفريكة

لمقادير

• زيت نباتي ,0.25 كوب
  
• هيل ,3 حبة
  
• بصل , حبة
  
• فلفل أسود , ملعقة صغيرة
  
• فريكة ,0.75 كوب
  
• ملح , ملعقة صغيرة
  
• لحمة ,0.5 كيلو
  
• ماء ,5 كوب
  

طريقة التحضير



- تغسل الفريكه جيداً.


- يفرم البصل ناعماً ويقلب بالزيت إلى أن يذبل.


- تضاف إليه اللحمة وتقلب جيداً.

- تضاف الفريكة إلى اللحمة وتقلب معها.



- يضاف الماء والملح والبهار وتترك على نار هادئة إلى أن تنضج.



- تسكب في أطباق الشوربة وتزين بقليلٍ من الكزبرة أو البقدونس المفروم.

منوووورة